پودر بستنی

مرتب سازی بر اساس :
فقط موجود ها:

نمایش 1–12 از 24 نتیجه

پودر بستنی

پودر بستنی

پودر بستنی یک ترکیب آماده برای استفاده در اصناف و هورکا میباشد.

پودر بستنی توسط دستگاه بستنی قیفی،دستگاه بستنی بار سفت کن و…. آماده میشود.

با پودر بستنی میتوان انواع بستنی مثل بستنی قیفی(سافت)،بستنی اسکوپی،بستنی سنتی،بستنی ایتالیایی جلاتو،بستنی رولی،بستنی،سورب(sorbet) و…. را ساخت.

دسته بندی پودر های بستنی لترا به صورت زیر میباشد:

1-پودر بستنی قیفی که شامل دو دسته پودر بستنی پایه شیر و پودر بستنی پایه آب هست.

_پودر بستنی قیفی پایه شیر با 8 لیتر شیرپرچرب پاستوریزه مخلوط شده و همزده میشود و پس از 2 تا 4 ساعت نگهداری داخل یخچال،داخل دستگاه بستنی قیفی ریخته میشود.

_پودر بستنی قیفی پایه آب با 5 لیتر آب آشامیدنی مخلوط شده و همزده میشود و پس از 2 تا 4 ساعت نگهداری داخل یخچال،داخل دستگاه بستنی قیفی ریخته میشود.

2-پودر بستنی بار سفت کن با 7 لیتر شیر پرچرب پاستوریزه مخلوط و همزده میشود و پس از 2 تا 4 ساعت نگهداری داخل یخچال،داخل دستگاه بستنی بار سفت کن ریخته میشود.