طريقة عمل الآيس كريم باستخدام مسحوق الآيس كريم!

كما نعلم، يُعد الآيس كريم واحداً من أكثر الوجبات الخفيفة شعبيةً ومحبةً لدى الناس في جميع أنحاء العالم. وخصوصاً في الفصول الحارة، يلقى هذا المأكول إقبالاً شديداً. ولهذا فإن سوق هذا المنتج كان دائماً نشطاً للغاية، ويُعتبر تناول الآيس كريم من أكثر متع الناس شيوعاً.

لقد جربنا حتى الآن هذه الحلوى اللذيذة بأشكال مختلفة مثل السكوب، والمخروطي، والتقليدي، وبنكهات متنوعة مثل الفواكه أو الشوكولاتة أو الزعفران وغيرها. فيما يلي سنعرض خطوات الإنتاج والمكونات اللازمة لتحضير الآيس كريم باستخدام مسحوق الآيس كريم، وسنعرّفكم على طريقة سهلة للغاية لصنع الآيس كريم.

لماذا مسحوق آيس كريم لترا؟؟

مسحوق الآيس كريم يحتوي على جميع المكونات اللازمة لتحضير الآيس كريم، ويُخلط فقط مع السائل المطلوب حسب نوعه. إذا كان مسحوق الآيس كريم أساسه الماء فيُخلط مع الماء، وإذا كان أساسه الحليب فيُخلط مع الحليب. ومن المزايا الأخرى لهذه المنتجات أنها تحتوي داخل العبوة على السكر والمثخّن، وبالتالي لا حاجة لإنفاق مبالغ كبيرة لتخزين السكر والسلَب.

الاختلاف الكبير والبارز في مسحوق الآيس كريم من لترا في طريقة التحضير هو إضافة بديل مناسب للسلَب. وتستخدم شركة لترا بدلاً من السلَب سوفت بيس أو المثخّن في إعداد الآيس كريم.

اضغط هنا لقراءة المقال حول الفرق بين السلَب والسوفت بيس.

وفقاً للتجارب التي أُجريت، فإن السلَب يجعل قوام الآيس كريم ثقيلاً ومثلجاً. ومن خلال استخدام التكنولوجيا الحديثة وإنتاج مسحوق السوفت بيس، تمنح شركة لترا الآيس كريم قواماً منتفخاً وكريمياً وخفيفاً، مما يجعله مجدياً من الناحية الاقتصادية سواء من حيث الطعم أو القوام.

طريقة استخدام مسحوق آيس كريم لترا للآيس كريم المخروطي!

مساحيق الآيس كريم من لترا تأتي بنوعين: أساس مائي وأساس حليب. ومن المزايا الأخرى لاستخدام هذا المنتج أنه لا يحتاج إلى خبرة متخصصة؛ يكفي فقط أن تخلط محتويات العبوة حسب نوعها (أساس مائي أو أساس حليب) بالكمية المدونة على العبوة من الحليب أو الماء، ثم تتركها في الثلاجة لمدة تتراوح بين ساعتين إلى أربع ساعات حتى تصل إلى القوام المطلوب، وسيكون الآيس كريم جاهزاً.

طريقة عمل الآيس كريم باستخدام مسحوق الآيس كريم أساس الحليب من لترا!

اخلط محتويات مسحوق الآيس كريم أساس الحليب من لترا (2350 غراماً) مع 10 لترات من الحليب، واتركه في الثلاجة لمدة تتراوح بين ساعتين إلى أربع ساعات حتى يصل إلى القوام المطلوب. بعد ذلك اسكب الآيس كريم في آلة الآيس كريم واستخدمه.

طريقة عمل الآيس كريم باستخدام مسحوق الآيس كريم أساس الماء من لترا!

اخلط محتويات مسحوق الآيس كريم أساس الماء من لترا (2000 غرام) مع 5 لترات من الماء، واتركه في الثلاجة لمدة تتراوح بين ساعتين إلى أربع ساعات حتى يصل إلى القوام المطلوب. بعد ذلك اسكب الآيس كريم في آلة الآيس كريم واستخدمه.

طريقة عمل آيس كريم السكوب (البار المقسى) من لترا!

من المزايا الأخرى لمسحوق الآيس كريم أساس الحليب من لترا أنه متعدد الاستخدامات (ذو غرضين). وهذا يعني أنه يمكن استخدامه لصنع كل من الآيس كريم المخروطي وآيس كريم السكوب أو البار المقسى. لتحضير آيس كريم البار المقسى من لترا، يجب استخدام مساحيق الآيس كريم أساس الحليب من لترا. بهذه الطريقة، اخلط محتويات العبوة بوزن 2350 غراماً مع 9 لترات من الحليب كامل الدسم و1 كيلوغرام من القشدة اللبنية، ثم اتركه في الثلاجة لمدة تتراوح بين ساعتين إلى أربع ساعات حتى يصل إلى القوام المطلوب. بعد ذلك يمكنك سكبه في بنماري ووضعه في فريزر صادم أو فريزر (حتى درجة حرارة -40 مئوية)، وعند وصوله إلى القوام المناسب يصبح جاهزاً للاستخدام.

شاهد نكهات مسحوق الآيس كريم من لترا هنا.